冬至，是二十四節(jié)氣中的第22個節(jié)氣，是冬季的第四個節(jié)氣。從古至今，民間均有“冬至大似年”的說法，人們對冬至尤其重視，把它看得和“歲首”一樣重要。

冬至日是北半球各地白晝時間最短、黑夜最長的一天，并且越往北白晝越短。時至冬至，標志著即將進入寒冷時節(jié)。

餃子VS湯圓

冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節(jié)上的差異。比較常見的是，在中國北方有冬至吃餃子的風俗，而南方則是吃湯圓。

【北吃餃子，南吃湯圓】到底是如何起源的呢？關于冬至的南北美食之爭，我們一起來了解一下源頭。

1.冬至吃餃不凍耳

在我國北方許多地區(qū)，在每年冬至日，都有吃餃子的習俗。這個習俗，是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥而流傳下來的。

張仲景在行醫(yī)的時候，發(fā)現(xiàn)貧困百姓因為冬天天氣寒冷，兩個耳朵經(jīng)常長凍瘡，痛苦不堪。于是，他就在冬至那天，和自己的徒弟們給老百姓分發(fā)祛寒嬌耳湯，用祛寒嬌耳湯來治療老百姓的耳朵凍瘡。

祛寒嬌耳湯就是今天餃子的前身，用面皮包裹，里面是羊肉和驅寒的藥材做的餡兒。老百姓吃了之后，身體強健，凍瘡很快就治好了。

隨著時間的流逝，冬至吃餃子的習俗就一直延續(xù)至今，甚至民間有了“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

2.冬至湯圓慶團圓

而在南方地區(qū)冬至吃湯圓的風俗有兩種說法，第一種是為了慶祝團圓，第二種則代表添歲（也就是吃湯圓代表大了一歲）。

早在唐宋時就有了吃湯圓的習俗，當時冬至這一天要舉行大型的祭祀活動，婦女們早早的就起來準備好祭祀的飯菜，然后再包上一鍋湯圓，等到祭祀的人們回來了，就一家圍坐吃湯圓，這樣也表示團團圓圓的意思。

現(xiàn)在人也把湯圓當成團圓的象征，尤其是南方的人們比較喜歡吃甜食，所以在冬至這一天都會煮上一鍋湯圓。

根據(jù)史料記載冬至這一天吃湯圓也是“添歲”的意思，做好湯圓以后大家圍坐在一起吃，吃完以后就長了一歲，因為在古代他們認為冬至就是年尾，也就是過年了你又大了一歲。

冬至吃餃子/湯圓的淵源已經(jīng)介紹完了，那么，你到底是餃子黨還是湯圓黨呢？大家不妨在下方投票區(qū)交流下意見哦！

冬至，是一個離寒冷越來越近的節(jié)氣，它挾著寒風到來。所以大家一定要注意保暖。

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